就我所知，目前的行为控制设备一般都不会影响网络速度（在未添加策略的情况下），楼主所说的深圳公司访问服务器慢的问题有两个可能：
1.策略设置问题。可能你不小心做了流控策略，影响到了你访问服务器的速度。要排除此种可能你可以把所有策略都停掉看看速度如何，如果停掉就正常了你可以把服务器网段设置为免监控，那样你做的策略就不会对服务器网段生效。或者咨询深信服。
2.深信服设备自身问题。如果把策略停掉还有一样的问题则有可能是设备自身问题，比如吞入量、带宽等。要排除此种可能你可以把设备取下来看看是否正常。

如果取下来还是不正常则建议楼主在服务器的汇聚交换机上抓包看看是何原因。